保證上市肉品的質(zhì)量安全。檢驗檢疫合格證明等，并在公示牌中如實標明豬肉的產(chǎn)地來源、實行定期和不定期巡查監(jiān)管，（渝北局供稿）
重慶工商代辦 齊全，定期對市場進行消。
六是化市場巡查監(jiān)管制度，
、
掛牌經(jīng)營”
未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉以及其它不合格豬肉的，，
四是實行“保證從合法規(guī)范的定點屠宰加工企業(yè)進貨，嚴厲查處各類違法經(jīng)營行為，
、價格等相關(guān)信息。
害肉”從事豬肉銷售的市場、“
白板肉”
均應(yīng)依法辦理工商注冊登記后，
集市、推出六項措施，協(xié)議準入”
兩章一證”
商場等經(jīng)營者，
制度，一是進一步落實市場開辦（經(jīng)營）者第一責任人制度，凡從事豬肉批發(fā)和零售的經(jīng)營者，
對在市場上發(fā)現(xiàn)的注水肉、
嚴銷售“
方可經(jīng)營。有有害豬肉、
并按照防疫要求，并對經(jīng)營者作出相應(yīng)處理。制退出”
二是嚴格市場主體準入制度，
渝北局從抓仔豬市場和豬肉市場規(guī)范化監(jiān)管入手，立即制退市，落實“制度，場廠掛鉤”
要與生豬定點屠宰加工企業(yè)簽訂協(xié)議，
“
注水肉”
嚴經(jīng)營其他渠道的豬肉。
五是實行亮證亮照和“
督促市場開辦（經(jīng)營）者搞好仔豬市場和豬肉市場規(guī)范化管理，定點屠宰廠名稱、
三是實行“超市、近日，提前布局防控甲型H1N1流感。等，豬肉必須“制度，凡進入市場銷售的仔豬和豬肉必須經(jīng)過檢疫，
要求經(jīng)營者在經(jīng)營場所的顯著位置明示營業(yè)執(zhí)照、進貨時間、
